¿Tienes antojo de galletas? 🍪 Estas son sin duda las galletas veganas de chispas de chocolate más ricas que probarás, la receta es super sencilla y el sabor increíble. Tambien te dejamos los links, contamos con todos los ingredientes! acompáñanos con estas recetas, no te las pierdas!!.💚 Tendremos muchas mas!
🍪GALLETAS DE CHISPAS DE CHOCOLATE🍪
INGREDIENTES (para galleta):
🥄 1 cucharadita de bicarbonato de sodio BOBS RED MILL
🥄 1 cucharadita de polvo para honear BOBS RED MILL
🥄 1/2 cucharadita de sal AIRES DEL CAMPO
🥄 1 cucharada de extracto de vainilla THE MEXICAN VAINILLA
🧈 2 cucharadas de mantequilla de almendra BARNEYS!
🥣 1 3/4 tazas de harina de tu preferencia BOBS RED MILL
🥣 1/2 taza de aceite de coco ENATURE
🥣 1 taza de azúcar AIRES DEL CAMPO
🥛 1/4 taza leche de almendra SILK O NATURA REAL
🥣 1 taza de chocolate en trocitos TIERRA MINERAL
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 180° por 5 minutos.
- cortar el chocolate en trocitos
- En un bowl grande coloca: harina, bicarbonato, polvo para hornear y sal. Mezcla bien.
- En otro bowl coloca el azúcar, leche, aceite de coco, la mantequilla de almendra y extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén bien incorporados.
- Combina los ingredientes secos con los líquidos, es decir los dos bowls que ya habías mezclado por separado. Cuando empieze a formarse la masa, agrega las chispas de chocolate.
- En una charola de aluminio o cristal coloca bolitas de la mezcla del tamaño de una cucharada. No debes aplastar las bolitas, en el horno tomaran su forma.
- Hornea por 8 minutos aproximadamente (180° C).
- Retira del horno y deja enfriar por 1-2 hrs. Refrigera hasta por 2 semanas y congela por meses.