#Receta Ensalada de Quinoa

 

✨ FABULOSA RECETA PARA TI!!!✨

Como lo viste en nuestros reels de instagram te traemos nuestra receta de Ensada de Quinoa! 

¿Que es la Quinoa?

Esta pequeña semilla cautiva a quienes apuestan por una alimentación natural y ecológica. Aporta tanta energía y fibra como los cereales integrales, proteínas vegetales muy completas y una cantidad excepcional de minerales.

Sus crujientes granos, de color amarillo claro, poseen un sabor delicado a medio camino entre el arroz y el cuscús, y tienen la virtud de no cansar el paladar ni de «limpiarlo» de otros sabores más intensos. Una vez hechos, quedan sueltos, brillantes, y su germen en espiral les otorga una presencia original que da mucha personalidad a las recetas.

 

¡Manos a la obra!  👨‍🍳

INGREDIENTES:

Para dos porciones necesitas:

1 taza de quinoa cocida

1 taza de tomates 

1 taza de tomates amarillos 

1 pepino

1/4 taza de cebolla roja 

3 dátiles picados

1/4 taza de pistachos picados

1/4 taza de queso feta desmenuzado

1 puñado de menta picada

1 puñado de perejil picado

2-3 cucharadas de aceite de oliva Bragg

Jugo de 1/2 limón

Una pizca de sal y pimienta Simply Organic

 

Puedes complementar con glaseado balsámico La Selva